大家都知道吗？在廉江市里有一个美丽的小镇， 它的名字叫安铺，它是我的家乡，虽然这里并不富 饶，但是这里有很多出名的美食。肠粉，就是出自 这美丽的小镇。 肠粉的起源，在广州，清代末期的时候，街边就 已经有卖肠粉的卖叫声了。其实肠粉也是分类型的， 一种是咸的，一种是甜的。但在我们家乡，一般都是 无味的，可以任由自己拌味，喜欢咸的，就在上面拌 上香油和酱油，喜欢辣的，就在上面加上辣椒酱或加 一些蒜头碎。我们家乡的肠粉吃法，可算是千变万化。 肠粉吃起来是怎样的呢？可以用三个“够”字来表达-- -“够爽”，“够嫩”，“够滑”。反正怎么吃都不厌，也算是 百吃不厌了。 素材源于：何桂权