作为安铺古镇品牌之一的美食已经深入人心，远近闻名。

      1月25日，在历史悠久的广东四大古镇之一的安铺特色美食文化节上，笔者搜寻到了256斤的大年糕、美味无比的沙姜酱油和百年传奇的黑糯米煎堆等美食，安铺特色美食文化节可谓美食飘香、特色无比、文化独特。

香甜可口的糯米籺

256斤重，直径1.18米的粤西第一大年糕

廉江市佳味食品有限公司百年秘方沙姜芝麻白切鸡酱油特别受到食客的睛睐

      安铺是广东镇域经济综合发展力广东百强•粤西十强、广东旅游美食之乡、广东省宜居示范城、广东年糕之乡、中国海鲜美食之都美食名镇。在今此的盛会上，除了传统的白切鸡、糯米鸡、煎堆、年糕、簸箕炊、鱼生粥、牛肉干特色美食外，廉江市佳味食品有限公司按照百年秘方推出的沙姜芝麻白切鸡酱油鲜香美味，适合现代都市生活快节奏要求，加上腰鼓队等的助威，特别受到食客的睛睐。安铺建新伟业食品厂256斤重的大年糕直径1.18米，秉承传统的手工制作，是目前粤西地区最大的年糕，巨大的年糕特别抢眼，成为美食节的一大亮点，游客们个个寻访、个个惊叹。外酥内软、甜而不腻，香滑细腻、温和不燥，降火滋润、方便美味的安铺老字号华强黑糯米煎堆更是供不应求。

美味诱人的簸箕炊

安铺老字号华强黑糯米煎堆

腰鼓队助阵

      据介绍，安铺特色美食文化节已连续成功举办四届，今年以“古镇美食，百年传承”为主题，办到正月初八。特色美食文化节将成为该镇春节活动的亮点，也为当地美食文化提供展示和交流的平台。作为安铺古镇品牌之一的美食已经深入人心，远近闻名。

安铺美食吸引八方游客

（图文/特约摄影师 黎 明 通讯员 罗华志 编辑/邹红宇 棱 枫）