2013年2月10日上午，安铺镇文化广场彩旗飘飘，热闹非凡，第五届安铺特色美食文化节在这里隆重开幕。
      安铺镇历史悠久，始建于明朝正统九年（1444年），至今已有五百多年历史，曾与中山小榄镇、顺德容奇镇、东莞石龙镇并称为广东四大古镇。其文化底蕴深厚，有中山公园、文笔塔、关帝庙、河海特色骑楼等文化古迹，民间民俗文化源远流长，安铺八音、安铺白戏等远近闻名。闹元宵、赛龙舟等传统民间活动丰富多彩。安铺饮食业根深叶茂，饮食文化是粤系菜谱中一支灿烂的奇葩，服务业比较发达，娱乐基础设施完善，体育文化设施健全。
     从2009年开始，安铺镇在镇委、镇政府的领导下，连续四年在春节期间成功举办了广东安铺特色美食文化节，以美食大展示为主线，以传统节日文化风俗为映衬，全面向群众展示了古镇的传统美食文化，活跃了假日经济，拉动市场消费，取得良好的经济效益、社会效益和宣传效益，得到上级领导的高度评价和社会各界的广泛好评，2010年荣获“广东旅游美食之乡”称号，2011年荣获“广东年糕之乡”和“中国海鲜美食之都——美食名镇”称号，2012年安铺年糕、安铺       白切鸡荣获廉江 “十大美食”品牌称号。2012年美食一条街接待游客超过80万人次，拉动全镇消费1.2亿元。
（图文/钟 文 编辑/青 风 子 安）