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安铺镇2014年龙舟赛即将开始,今日,笔者看到了龙舟赛的宣传车,还在九洲江边见到了正在训练的参加龙舟赛的队伍,而在江边,安铺西街锣鼓队早早就搭起了棚,插好了旗,在龙舟赛队员训练期间,他们就在一旁敲锣打鼓,为训练队伍打气;周围站满了人群,有的在看龙舟训练,有的在看锣鼓队表演,有的在钓鱼,还有的在看水天相接的夕阳和晚霞。
五月初五端午节,对安铺人来说,是一个全民狂欢的节日,安铺人民得以赛龙舟,包粽子,得以在这天将一切烦恼抛开,释放工作、生活和学习上的压力,名正言顺地让自己有个轻松玩乐的借口。
安铺龙舟赛的过程一般首先是运动员的出场,接着是领导的讲话,最后才是简单的宣布开幕的仪式,之后才是隆重的比赛,端午节的决赛,是在前几天预赛的基础上决出的强队之间的对垒,一赛定输赢,决赛之后就是领奖,领奖之后就是冠军连同奖品一起,排站在车里巡游安铺,接受安铺人民的祝贺。
安铺人包的粽子一般是咸味,用糯米、蛋黄、叉烧、虾米、肥肉、冬菇等做馅,然后取两片粽叶叠放在一起,双手拿着两头,从叶中间的位置弯成漏斗状,漏斗底部是封闭的,再用草绳将粽扎紧,放入锅里煮熟就行。
话当年,试小吃,大街小巷文化味
在安铺人民的记忆中,自有龙舟赛以来,人民无一不是极度追捧,前几年暂停举办龙舟赛的时候,本地人往往在一个月前,即四月初一本应是龙船下水之日起,就被外地想来安铺看龙舟的人不断询问今年是否有龙舟赛,一直问到五月初五都还不死心,因为对于安铺人来说,没有龙舟赛的端午根本不叫端午,至少不是完整的端午。
在笔者儿时的记忆中,犹记得八十年代,安铺很多工厂未倒闭之前,每到五月初五赛龙舟时,总有很多单位会搭花船,然后将亲朋好友邀请到花船上面去,一边吃着西瓜、雪糕等解暑食品,一边听着安铺八音,一边就近看龙舟赛,当比赛的龙舟划近花船时,花船上面的人都很激动,大喊“加油、加油、加油……”;也有一些花船跟着龙舟的方向走,以便全程追踪龙舟赛,不愿错过每一个河段的精彩。
还有些精明的安铺人,知道端午节人山人海的热闹,就早早地去到住在河边的亲戚朋友家里,爬上楼顶,铺开一张圆桌,将棋牌和各种饮料、食物放在桌子上,然后几个人坐下来,一边吃东西一边玩棋牌等龙舟开赛,当听到龙舟的鼓声临近时,他们会停下来观看并高声呼喊,当目送龙舟远去时,他们就继续聊天,直到龙舟赛结束,人潮散去,他们才下楼去其他地方接着玩。
整个端午,大家都玩得不亦乐乎;整个安铺,就像一个快乐大本营。
看完龙舟赛的晚上,是安铺热闹的继续,大家都去到街上,看龙舟赛的冠军开着车带着奖品游行,而一般人看完龙舟赛都会吃些安铺小吃,所以当天无论是鱼生粥、糖水或是其他小吃档口,大都早早卖了个精光,一天的营业额比得上一个月的营业额,商家赚了个盆满钵满。
每年的五月初五这天,安铺人都凭借龙舟赛传承着端午的民俗文化,一代又一代,在忆屈原的背景里,渐渐盛大。
(图文/陈 调 编辑/文 和 少 琼)