年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂”，“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”        现在安铺过年送礼大家都会选择传统的安铺年糕，过年家家户户都会挑上年糕作为大家送礼的佳品。
      我们一到佳味食品店，工作人员就热情地让我们品尝年糕，“来到安铺镇就一定要尝一尝安铺的年糕。”年糕的品种有传统年糕，香粟年糕，姜汁年糕及各种风味年糕。
      目前为止年糕只供于作为年货，只有在春节期间才可以购买。但随着社会需求，年糕将会走上更远`成为大家常见的一种特色食品！我们各自选购自己喜爱的食品，欢欢喜喜满载而归… …
（图文/特约摄影师 刘秋平 吴少娴 编辑/金 臻 雅 竹）