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清明时节旺了安铺烧猪档

  • 2018-04-04 16:18:47
  • 来源:网络
  • 编辑:安铺在线网
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  又到一年清明时节,祭祖“金猪”销售日渐红火,我市各大酒楼、超市、肉菜市场和烧猪摊档发现,由于生猪进货价下降,今年市面上销售的祭祖“金猪”价格与去年相比,普遍下降,烧猪加工十分火爆。

  昨日,小编路过安铺白牛塘附近,看到十几个烧猪排成一列,清明将至,安铺承接烧猪预定的店家忙得不可开交,个别店家单日的预定量多达几十头。

  进入该店内,看到十几个烧猪窑成圆形排开,外面广告牌写着一只烧制后重8-10斤的“清明祭祖金猪”标价为568元。

  烧猪祭祖,是我市民间一习俗,如今已成为广东的一道传统名菜,是广东多数宴席心备的粤式烧腊之一,更是多数安铺人清明祭祖扫墓活动必备的祭品之一。

  清明将至,广大市民要提高防火意识,祭祀后的燃物一定要确认是否扑灭,以免引起火灾发生。

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