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舌尖上的安铺

转载 2017/01/13 11:16:26 发布 IP属地:未知 来源:大西瓜 201404 作者:安铺在线网 2527 阅读 0 评论 0 点赞

       早就听闻安铺小吃多,却没有真正的品尝过正宗的安铺小吃,趁着元旦假期,两个吃货打起了安铺小吃的主意,吃货对美食永远都无法抗拒,所以我们在2号来到了传说中安铺,寻找美食!

首先尝试的肯定是闻名已久的簸箕炊,这个我们是在菜市场找到的(至于怎么能找到菜市场,肯定有高人指点了,嘿嘿)。我们只点了一份,因为我们担心还有很多美食等着我们,所以不敢点太多,三块钱一份,正常价位,冬日里吃着热乎乎的的簸箕炊,再配上点辣椒酱,口感非常的好。没几分钟我们就吃光了,我们后来发现一个问题,我看到隔壁桌的大叔们连吃猪肠粉都是用牙签夹,甚是佩服,我跟蚊子说还好没一起点这个猪肠粉,要不真的要练筷子功啦!


炒过后的簸箕炊


       一路找美食的途中不小心遇到了烧烤档,虽然烤鸡翼和韭菜不在我们的美食范围,既然想吃,那就吃,点了2个鸡翼,和4串韭菜(其实我们是点2串的,可能老板听错了)。味道的话就一般般,不过我挺喜欢那个韭菜的,辣味很够(我们两个都喜欢吃辣的)。

继续往前走,看到了一个招牌写着我们不太懂的名字,可能为了防烟尘,还用布盖着,我们就好奇问老板这是什么,老板告诉我这叫“木叶搭”(同音字),这是用番薯粉做的,木叶搭我听过,就是我们一般乡下做的“米乙”(组合字),只是叫法不同。老板说这个跟家里做的还是有区别,这个就是凉了也不会硬的,而且口感很弹牙,我们吃了一个,的确像老板说的,口感弹牙,而且吃起来不腻,里面配的是芝麻馅,我喜欢。他还有另外一种面粉做的,估计是糯米粉,配花生馅的,蚊子看到半成品,对这个感兴趣,可惜人家还没做好,后来逛回去的时候再买来吃,那家伙觉得有点腻了,估计这个跟木叶搭没关系,是前面吃太多东西了!最后走的时候还各自打包回家让家人尝下,家里人都觉得不错!

番薯粉弄成的木叶搭

这个是半成品的木叶搭


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